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                        秋季適合兒童喝的湯推薦
                        更新時間:2024-06-17 09:36:15

                          1、黃芪牛肚湯

                          功效:秋季轉涼的時候兒童要以健脾養胃為主,牛肚具有健脾益胃、消積除滯的功效,黃芪具有健脾益氣的功效,對于脾胃氣虛的兒童是很適合,同時可改善消化不良、腹脹、氣短腹脹的癥狀,這味湯清淡不油膩,特別是湯汁鮮嫩很受小孩的喜歡。

                          配方:50克黃芪、500克牛肚、3顆紅棗、4片生姜

                          做法:將牛肚洗凈,外皮毛都處理干凈,最好用鹽搓洗,將黃芪浸泡一會,紅棗洗凈去核,然后一同放入鍋中,加入2500毫升的水,先用大火煮沸然后改用小火煮2個小時即可食用。

                          2、豬血豆腐青菜湯

                          功效:豬血含鐵非常高,而且非常利于兒童吸收,可以防止兒童貧血的癥狀,如果在湯中加入蝦皮還可以有效的補鈣,這種湯做法即簡單又很適合兒童秋季養生。

                          配方:豬血、豆腐、青菜、蒜、姜

                          做法:在鍋中放入油,待油熱加入蒜和姜炒香后,加入適量的水,水開后,將洗凈切好的豆腐、豬血、青菜(切碎)放入鍋中,大約煮3-5分鐘再加入佐料、鹽,少許的蔥即可食用。

                          3、大骨湯

                          功效:大骨湯里面含有大量的鈣、蛋白質等營養成分,而加入適量的醋是為了骨頭里面的磷、鈣更好的溶解到骨頭湯內,里面加入了蔥須還可以預防小兒感冒,是備受歡迎的兒童秋季養生湯。

                          配方:1根豬大骨頭、1勺料酒、8顆花椒、1根玉米、3片生姜、1根蔥、3瓣蒜、6個蔥須、10顆枸杞、2片香葉、1片桂皮、5小個干辣椒、2勺醋

                          做法:將大骨過水然后撈起,然后加入適量的水放入排骨煮至7-8成熟,再將切斷的玉米放入鍋中,加入適量的鹽、玉米須、上面所有的佐料,食材,繼續大火燉煮半個小時,然后用小火燉2個小時即可。

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